Onnitteluteurooppalaiselle asiakkaallemme, joka sai 10 hl fermentaattorinsa onnistuneesti!!!
Jos tarvitset myös fermentoreita, lähetä meille sähköpostia: info@tonsenbrew.com
1000L kaksiseinämäinen kartiofermentoijakuvaus :
Fermentaattoria kutsutaan myös CCT:ksi (Cylindrical Conical Tank), FV:ksi (Fermentation Vessel), ensisijaiseksi fermentoriksi tai yksikkösäiliöksi, koska niitä käytetään sekä käymiseen että lagerointiin. Fermentointi on prosessi, jonka aikana hiiva muuttaa vierteen olueksi. Lagerointi tapahtuu käymisen jälkeen ja se on aika, joka oluelle annetaan stabiloitua ja vanhentua käymisen jälkeen. Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja Tonsen-fermentoreita voidaan säätää yksilöllisesti glykolivaippojen avulla, ja ne on enimmäkseen varustettu lisävarusteilla, kuten paineenalennusventtiilillä, CIP-puhdistussuihkulla, saniteettinäyteventtiilillä, kaivolla jne. Tonsen-fermentorin suunnittelu perustuu laajaan oluttietämyksemme ja erityisesti kartiomaiseen fermentorin pohjaan, ja se, että yhdistämme käymisen ja kypsytyksen samassa astiassa, on erittäin tärkeää.