Panimo voi tarkoittaa olutta valmistavaa yritystä tai tähän prosessiin käytettyä rakennusta, mutta se on myös kollektiivinen termi kaikille komponenteille, joita panimo tarvitsee panimon alkuvaiheessa. Näitä osia ovat tyypillisesti seuraavat: Mash-sekoitin, Lauter tun, kuumalipeäsäiliö, keitin, poreallas. Isompi panimo voi käyttää viiden astian panimoa, jossa jokainen näistä komponenteista on erillinen astia.