Hedelmäviinin käymisjärjestelmä

Sekä siiderifermenttien sisäsäiliö että ulkosäiliö käyttävät ruostumatonta 304-materiaalia. Sisäseinän kiillotustarkkuus ≤ 0,6 um. Miller-takki on varustettu lämmittämään materiaalin vaihtoa säiliössä.

Sisäsäiliö on kiillotettu, helppo puhdistaa ja desinfioida. Varustettu ylemmällä kulkuväylällä ja vesitiivisteellä resporaattorilla (sisäänrakennettu rikkidioksidi desinfiointiin). Nykyaikaiset siiderifermentaattorit ja varastosäiliöt on varustettu introgeenimikropaineen suojalaitteilla. Siellä on CIP 360 asteen pyörivä puhdistuspallo, joka varmistaa puhdasrotuisen käymisen tuotannon aikana. Ja säiliön päällä oleva kierrätysreikä varmistaa yhtenäisen käymisen.

Tasoitusputki, näyteventtiili ja lämpötila-anturi asennetaan säiliöiden kylkeen.

Säiliöiden pohjassa on materiaalin tulo- ja poistoventtiili.

Lämpötilaa säädetään automaattisesti valvomattoman toiminnan toteuttamiseksi.

Kätevää käyttöä varten työtaso voidaan varustaa. Alustalla tulee olla kohtuullinen rakenne ja kaunis ulkonäkö.